Mini-pizzas calabacín

 

mini-pizzas serendiipitously

Éste me parece un aperitivo muy de fiestas o cuando tienes invitados a casa.

Necesitas muy pocos ingredientes por lo que te va a dar poco trabajo y no vas a ensuciar a penas. Otro lado muy positivo es que es una receta muy versátil y puedes ir variando los ingredientes como desees siempre conservando la base, más abajo daré algunas ideas.

Ingredientes

Base (siempre)
– 1 calabacín cortado a rodajitas de medio centímetro (0,5cm).
Tomate triturado sin colar (o tomate frito).

Otros
Queso rallado (mejor si es vegano)
Zanahoria cortada a trocitos.

Preparación

1º- Pones en una fuente los calabacines y los haces al horno a temperatura media unos 5-7 min.

2º- Los sacas y con una cucharita pones en cada rodaja un poco del tomate triturado, el queso y la zanahoria.

3º- Vuélvelo a poner en el horno hasta que lo veas gratinado.

4º- Lo sacas y le pones orégano, pimienta, aceite y sal.

A comer! 🙂

minipizzas serendiipitously

Otros ingredientes interesantes:

  • champiñones.
  • espinacas, pasas y piñones.
  • cebolla y pimiento rojo.
  • queso de cabra y nueces.
  • sin hornearlo: perejil.
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3 Respuestas a “Mini-pizzas calabacín

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